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标题: 生鲜食品冷链运输中温湿度传感器的应用 [打印本页]

作者: 凤凰火    时间: 2021-8-26 09:44
标题: 生鲜食品冷链运输中温湿度传感器的应用

生鲜是人们生活的主要食物来源,可以满足基本的日常需求,尤其是一些餐饮行业。然而,由于生鲜食品保质期短、易腐的特点,对生鲜食品运输的要求非常高。以往果蔬成熟时采摘,运输过程中,由于保存、储存、运输方式不当,新鲜果蔬损失较大。
随着生鲜配送技术的不断研究,生鲜冷链物流应运而生,为生鲜食品的储运提供了极大的便利。生鲜冷链运输方式包括公路冷链运输、铁路冷链运输、水路冷链运输、航空冷链运输,或者由多种运输方式组成的综合运输。据了解,约有一半的生鲜产品是通过冷链运输的,但只有10%是通过冷链完好无损地运输的,这个比例的损失还是比较大的。
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